여름제철과일 수박의 효능과 잘 익은 수박고르기

 

 

 

여름제철과일 수박의 효능과 잘 익은 수박고르기

 

1. 수박의 효능

 

수분 공급과 갈증 해소

   수박은 약 92%가 물로 구성되어 있어 더운 여름철 탈수 방지와 갈증 해소에 탁월합니다. 

   체내 수분 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

항산화 작용

   리코펜: 붉은 과육에 풍부한 항산화 성분으로, 심혈관 건강 개선과 암 예방에 도움이 됩니다.

   비타민C: 면역력 강화와 피부 건강에 효과적입니다.

 

심혈관 건강 개선

   시트룰린(citrulline) 성분이 체내에서 아르기닌으로 전화되어 혈관 확장을 돕고, 혈액 순환을 원활하게 합니다.

   이는 고혈압 예방에 도움이 될 수 있습니다.

 

소화 촉진

   식이섬유가 함유되어 장 건강을 개선하고 변비 예방에 효과적입니다.

 

근육 피로 회복

   수박에 포함된 전해질(칼륨,마그네슘)은 운동 후 근육 경련 완화와 피로 회복을 돕습니다.

 

저칼로리 다이어트 식품

   100g 당 약 30kcal로 칼로리가 낮아 체중 관리에 적절합니다.

 

2. 잘 익은 수박고르기

 

탁 소리 확인하기

  손바닥으로 수박을 두드렸을 때 " 둔둔"한 소리가 아니라 맑고 울리는 "텅텅"소리가 나면 잘 익었습니다.

 

필드 스팟(흙 자국) 확인

  수박이 땅에 닿았던 부분(노란색 도는 크림색 반점)이 넓지 않고 진한 노란색을 띠면 익은 것입니다.

  흰색이나 연한 노란색은 덜 익었을 수 있습니다.

 

무게감과 탄력

  크기에 비해 묵직한 느낌이 들며, 표면을 눌렀을 때 단단하고 탄력이 있는 것이 좋습니다.

 

줄무늬 대비

  녹색 줄무늬와 밝은 부분의 대비가 뚜렷하고, 표면이 약간 거칠거나 웹bing(갈색줄망)이 있는 수박이 당도가 높습니다.

 

모양 균형

   균일한 타원형 또는 둥근 형태가 이상적입니다. 일부가 돌출되거나 찌그러진 것은 성장 과정에 문제가 있을 수 있습니다.

 

꼭지 상태

  꼭지가 마르고 갈색이면 자연스럽게 익은 것이며, 푸른색이나 신선한 상태는 수확 시기가 이르다는 신호입니다.

 

표면 광택

   윤기가 적고 약간 칙칙한 느낌의 수박이 잘 익었습니다. 반짝이는 수박은 덕 익은 경우가 많습니다.

 

이 방법들을 종합적으로 적용하면 달콤하고 신선한 수박을 고를 수 있습니다. 🍉

 

 

3. 여름제철과일 수박 즐기기

 

 

수박은 그냥 잘라먹어다 참 맛있는 과일입니다. 일단 잘 익은 걸 고른다면요

수박주스, 화채등 다른 과일과도 함께 즐길 수 있고 땀이 많이 나는 계절 수반 보충을 위한 수박 섭취는 강추합니다.

그러나 너무 늦은 시간 섭취는 수면에 좋지 않으니 피해주세요 ^^